Az ősz kezdetén különösen megugrik újra a pékségek,
kávézók és
büfék reggeli forgalma, hiszen a nyári szabadságok után sokan állnak újra munkába, a diákoknak kezdődik az iskola, ilyenkor mindenki siet – a vásárlók sokszor a reggeli rohanásban veszik meg az első kávét, joghurtot, szendvicset vagy péksüteményt, amit otthon már nem volt idő elfogyasztani. Ebben az időszakban nemcsak az számít, mi kerül a pultra, hanem az is, hogy mibe és milyen gyorsan lehet becsomagolni az elviteles reggelit. A jól megválasztott csomagolás egyszerűbbé teheti a kiszolgálást, miközben a vendég számára is kényelmes megoldást jelent.
Péksüteményekhez egyszerű és praktikus megoldások
A croissant, pogácsa vagy más péksütemény esetében általában nincs szükség bonyolult csomagolásra. A
papírzacskók és péksüteményes tasakok gyorsan használhatók, kis helyen tárolhatók, és kényelmes megoldást jelentenek az elviteles kiszolgálás során. Fontos, hogy a kiválasztott csomagolás mérete igazodjon a termékhez: egy kisebb péksüteményhez felesleges túlméretezett zacskót használni.
Több termék vagy egy komplett reggeli elviteléhez már praktikusabb lehet egy nagyobb papírtáska, amelybe a péksütemény, szendvics, szalvéta és akár az ital mellé kínált kiegészítők is kényelmesen elférnek.
Szendvicsek, bagelek és wrapek
A tartalmasabb reggeliknél már nagyobb szerepet kap a csomagolás stabilitása. A szendvicsekhez, bagelekhez, wrapekhez vagy melegszendvicsekhez olyan
elviteles dobozt vagy szendvicscsomagolást érdemes választani, amely megfelelően illeszkedik az étel méretéhez.
Ha a terméket előre elkészítve kínáljuk, a praktikus csomagolás a pultban történő elhelyezést és a gyors kiszolgálást is megkönnyítheti.
Gyümölcs, joghurt vagy kisebb reggeli tál
Nem minden vendég indítja péksüteménnyel vagy szendviccsel a napot. A friss gyümölcsök, müzlik, joghurtos reggelik és kisebb saláták szintén népszerű elviteles alternatívák lehetnek. Ezekhez jól záródó tégelyek, poharak vagy elviteles tálak jöhetnek szóba.
A megfelelő tető ebben az esetben különösen fontos. Az elviteles reggeli ugyanis gyakran táskában vagy autóban folytatja útját, ezért lényeges, hogy a csomagolás a szállítás során is stabil és praktikus maradjon.
Az elviteles kávéról se feledkezzünk meg!
A reggeli csomagolás egyik alapdarabja a
pohár. Kávéhoz és más forró italokhoz a megfelelő pohár mellett a hozzá illeszkedő tetőre is szükség lehet, különösen akkor, ha a vendég útközben fogyasztja el az italt.
Több pohár egyidejű szállításánál a pohártartók is hasznosak lehetnek. A szalvéta, keverőpálca és egyéb kiegészítők pedig apróságnak tűnhetnek, mégis hozzájárulhatnak ahhoz, hogy a vendégnek minden kéznél legyen.
Gondolkodjunk komplett reggeliben!
A megfelelő elviteles csomagolás kiválasztásakor érdemes nemcsak egy-egy termékben, hanem
teljes reggeli kínálatban gondolkodni. Egy pékségnek, kávézónak vagy büfének egyszerre lehet szüksége papírzacskókra, szendvicscsomagolásokra, elviteles dobozokra, poharakra, tetőkre, szalvétákra és evőeszközökre.
Egy vendég valószínűleg nem azért tér vissza egy pékségbe vagy kávézóba, mert különösen tetszett neki a szendvicses doboz. A rosszul megválasztott csomagolást viszont gyorsan észreveszi: ha kifolyik az étel, lecsúszik a pohár teteje vagy kényelmetlen magával vinni a rendelést. Ugyanakkor, ha útközben el tudja fogyasztani a reggelijét, illetve épségben, hőmérsékletet megőrizve eljutnak a célba az ételek és italok, máris szívesen tér vissza a következő rohanós reggelen.
(A cikkben szereplő egyes képek mesterséges intelligencia felhasználásával készültek, és illusztrációként szolgálnak.)
Ft HUF
Vendéglátóknak
Eldobható poharak
Eldobható tányérok
Evőeszközök
Elviteles dobozok és tálak
Papír csomagolóanyag
Kiegészítők
Higiénia
Méz csomagolás
Elviteles csomagoló szettek